警惕!菜单上隐藏的“僵尸产品”正在吞噬你的利润( 十 )
看销售额
筛选出销售额最高的产品
先以销售额为指标,把菜品分为A级、B级、C级三类(最好是收集3个月以上的销售额)。
以上图为例,具体步骤如下:
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