烤冷面的做法_生活广记

【烤冷面的做法】
烤冷面的做法如下：
主料：烤冷面1份、鸡蛋1个、火腿肠1根。
辅料：洋葱适量、香菜适量、酱料适量。
步骤：
1、准备材料。
2、将洋葱和香菜切碎，香肠分成两半。
3、多功能锅加热刷油。
4、放入一片烤冷面，洋葱块和香肠也一起放入锅中。
5、烤冷面打入一个鸡蛋。
6、用筷子将鸡蛋打散。
7、加热至鸡蛋表面凝固。
8、然后将烤冷翻面。
9、表面刷一层酱料。
10、放入煎好的烤肠。
11、将烤肠包裹起来。
12、然后取出，表面再刷一层酱料。
13、用刀从中间切开就可以吃了。
随着生活越来越发达，大江南北的著名美食也开始流通了起来，原本的东北特色烤冷面，现在咱们也可以经常吃到啦！街头巷尾的烤冷面，香是香，但是担心不够卫生，其实我们自己完全可以DIY 。
下面我就来介绍一下，家常烤冷面的做法吧！烤冷面的做法：1、首先我们要准备好冷面片，这个非常简单，直接某宝上买就可以了。接着就是平底锅，把锅子烧热后，在底部抹一层油，接着转小火，把冷面片放上去。
2、小火烤个20秒左右，把冷面片翻个面，接着打一个鸡蛋上去，用勺子抹一下，让蛋液均匀铺满冷面片，爱吃蛋的可以敲两个蛋噢！
3、等鸡蛋半凝固的时候，再来翻个面，让蛋液的那一面也好好烤一烤。这个时候，我们就可以拿出自己喜欢的食材，如生菜、香肠、洋葱、彩椒等等，铺在冷面片上，再倒上自己喜欢的酱汁，如甜面酱、烧烤酱、番茄酱。
4、等到食材都熟了之后，就可以关火，把冷面卷起来，出锅后切成段就可以了。如果你想在烤冷面里夹一些不容易熟的肉类，那么可以事先把肉类煎至8成熟，再放到冷面里烤，也是非常方便的。
简简单单的烤冷面出锅啦！外皮香香脆脆，有一股煎鸡蛋特有的香味，里面则包裹着满满的馅料。有肉有菜营养均衡，冷面片本身也是一种碳水化合物。这样一顿烤冷面，完全能够满足我们所需的营养噢！
此外呢，咱们自己在家烤冷面，吃的就是一个随性，爱吃什么菜、爱加什么酱，全部都自己来决定，赶紧来自制一份最符合自己口味的独家烤冷面吧！
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