六十年代、七十年代、八十年代、九十年代的人当时都吃过什么样的美食你吃过哪些

六十年代初,刚上小学 。那时,正是国家经济困难时期,吃饭定量,没有什么副食,总觉得没有吃饱过,天天饿兮兮的 。记得那时候,偶尔能吃的上一个红糖包子,就觉得很有口福和很幸福的了 。所以,在那时候,我觉得红糖包子是世界上最好吃的东西 。记得后来在七十年代初,去东北当兵时,我在新兵连第一次吃糖包,巴掌大的包子,一口气吃了八个,把带我们的新兵班长给看得目瞪口呆 。在七十年代后期,改革开放后,大家生活水平提高了,市场丰富了,选择的食物也多了,温饱问题也逐渐开始得到解决 。那时候,令我百吃不厌的菜就是咸烧白,也称为扣肉 。就是用猪的五花肉加咸菜垫底的一道蒸菜 。记得单位食堂经常有这道菜卖,只有碰到了,就必买一份甚至两份解馋 。三两白米饭,配上这色香味俱全的咸烧白,一下肚子,顿感心满意足,称得上是完美享受了 。到了八十年代、九十年代,鸡鸭鱼肉已是家常便饭,生猛海鲜也不稀罕 。这时候,人们的胃口都吃油腻了,好像什么到嘴里都不香了 。但这段时间,不知怎么就给迷上了洋快餐,一个夹有牛肉饼和青菜、西红柿的汉堡包,配一包茄汁薯条,加一瓶可乐,品尝着异国风情的美食,陶醉感油然而生 。即使现在这些洋快餐已经定为了垃圾食品,有时候还会忍不住去光顾一下麦当劳或肯德基什么的 。社会进入了二十一世纪后,人们对吃是越来越叼嘴了 。食不厌精已经过时,大家在饮食上讲究返璞归真和健体养生,什么杂粮野菜、粗茶淡饭倍受青睐喜爱,反而那些山珍海味、美味佳肴被冷落到一边了 。然而,千变万变,那种代表每个人乡土气息的饮食文化是不会变化的 。在2000年以后,被公司先后派到南亚、中亚、西亚的几个国家工作 。在异国他乡的七、八年时间里,在吃的方面,最怀念的还是那家乡味十足的红汤牛肉面,面上横着几根碧绿的香菜,汤里漂着翠嫩的豌豆尖,红油散发着诱人的香味,想着都滴嗒口水 。另外,还有那喷香麻辣的火锅,蒜苗加豆豉炒的回锅肉,酸甜相兼花生米脆香的宫保鸡丁 。总之,这些寻常百姓家的菜肴,恐怕是吾辈终生难以忘怀的美食了!
我出生于七十年代 。
七十年代,全国很多人还没有解决温饱,吃饱饭是最大的追求 。我家在南方水稻产区,主粮是大米,由于粮食不够吃,所以,经常吃稀饭 。那时候,每顿能够吃上米饭就是最高兴的事,所以,米饭是我小时候最好吃的食物 。我现在一日三餐还是吃米饭 。
到了八十年代,全国实行改革开放,农村实行分田到户制,我们一家人能够吃饱肚子,但余钱不多,没有多余的钱买荤菜吃 。这个时候,鸡鸭鱼肉等荤菜就是最好吃的食物,家里每个月能够吃两三次猪肉就不错了 。
对了,这里要补充一句,在上个世纪七十和八十年代,肥肉也是最好的食物,家里买到肥肉后,赶紧用来熬油,油渣更是香喷喷、酥酥脆的美食,好吃得不得了!
【六十年代、七十年代、八十年代、九十年代的人当时都吃过什么样的美食你吃过哪些】到了九十年代,最喜欢吃的美食是方便面和饼干,既好吃,又不容易坏,携带起来还方便 。