蒸鸡白菜怎么做好吃 _鸡肉白菜怎么做好吃

蒸鸡白菜做法如下：
原料：鸡两只、白菜7棵。
调料：八角、花椒、葱、姜等作料少许、酱油、盐适量。
做法：
1、准备1口大铁锅， 1个大瓷盆，放入调料，把鸡清洗干净以后直接放入盆中，把白菜用手扒开，把白菜一片一片的直接放入盆里不要菜心，加3分之2的水。
2、锅内加水与盆齐平把瓷盆放入大锅里蒸煮三个小时。
3、煮好后取出即可食用。
潍县蒸鸡怎样做?材料
主料：鸡半只，青葱1把，盐少许
调料：麻油，绍兴酒各少许，姜1小块
做法
1、鸡洗净切块，放少许盐腌制。
2、姜切片，青葱切粒。
3、烧滚半蒸锅水，将调好味的鸡放进蒸锅里。
4、大火蒸15分钟，取出洒上青葱粒作装饰即可。
鸡肉白菜怎么做好吃白菜炖鸡肉
材料：白菜500g ，鸡肉100g ，胡萝卜10g ，盐，料酒，胡椒，姜，葱适量。
制作：
将鸡肉洗净，放进沸水里滚一下后捞起，白菜和胡萝卜洗净切片。
将锅里倒足量清水，把鸡肉和姜、葱一起放入大火炖煮。
鸡肉煮熟后转至小火，把姜葱捞起，放入白菜和胡萝卜，以及盐，料酒，胡椒调味。
全部材料煮熟后即可食用。
功效：补虚养生，下气止咳，清热解毒，亦可防治老年心血管疾病及抵抗癌症。
白菜鸡肉粉丝包
材料：白菜叶5片，鸡腩肉100g ，粉丝50g ，葱花，姜粒，酱油各少许。
制作:
第1步将白菜叶放入开水中，将其烫得稍软后捞起沥干。
第2步将鸡腩肉洗净，撕成鸡丝，放入葱花、姜粒、酱油拌匀。
第3步将粉丝泡软，与调味鸡丝一起拌匀。
第4步将烫好的白菜叶将鸡丝和粉丝包扎起来，放入蒸锅蒸20分钟左右即可食用。
功效：理肺补气，缓解咳嗽，加强营养，开胃健脾。
白菜跟鸡怎么做好吃【白菜鸡肉粥】
食材：大米、炒熟的鸡肉泥、奶油白菜叶、牛油果油
1、大米洗净、加适量清水煮粥。
2、米粒煮软，加入炒熟的鸡肉、和奶油白菜叶一同煮熟。
3、出锅，加入牛油果油提味。
母鸡的营养价值
母鸡蛋白质的含量比例较高，而且氨基酸种类多，容易被人体消化和吸收。同时，母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是我们膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
母鸡的功效与作用
母鸡具有温中益气、补虚劳、健脾益胃的功效。可用于治疗体虚食少、虚劳瘦弱、消渴、水肿等症。
母鸡的做法大全
1、冬笋母鸡汤
材料：
母鸡1只、冬笋适量、干枣适量、枸杞适量，鸡精、葱、料酒、生姜适量
做法：
(1)将母鸡宰杀清理干净后，剁成适合大小的块，温水下锅，放入几片姜片，倒入适量料酒，烧开后撇去血沫
(2)将冬笋洗净后切片，和干枣一起放入锅中
(3)烧开后转小火慢煮至鸡肉熟烂
(4)加入适量的调料进行调味即可。
2、咖喱土豆鸡块
材料：
母鸡500克、土豆300克、胡萝卜200克、洋葱20克、咖喱粉10克，香葱、生抽、食用油适量
做法：
(1)将母鸡洗净后剁成适合大小的块，胡萝卜、土豆、洋葱洗净后切丁
(2)锅内油烧热，放入鸡块翻炒至变色，放入胡萝卜、土豆炒匀
(3)加入开水煮5分钟后放入咖喱粉、生抽煮至鸡块熟透
(4)放入食盐、洋葱丁炒匀收汁即可。
3、香菇炖老母鸡
材料：
母鸡半只、干香菇10朵、山药80克，食盐、生姜、料酒、胡椒、白糖、植物油、小葱适量
做法：
(1)将母鸡洗净后剁成合适大小的块，干香菇提前用清水泡发，洗净沥干切成两半或十字花刀，山药去皮切成段洗净
(2)锅内放少许油，下入姜片炒香，倒入切好的母鸡、米酒、食盐、白糖翻炒至变色