【熬白萝卜水方法】冬天干燥严寒、家中常备白萝卜,搭配2种食材给孩子煮水喝,安全实用 。
一到冬天,由于空气干燥和气温的剧降,常会让很多人不适应,尤其体质较弱的孩子,记得我儿子还在上小学的时候,每到了这个季节,放学在跟我聊起学校的事儿时,常提到某xx,感冒请假没来、 或班里同学上课时咳声一片等等,哎.....,看似无关紧要的咳嗽,在家长的心里可是天大的事儿 。
估计每个家长都为孩子的感冒、咳嗽等事情焦急过,我也不例外,尤其感冒咳嗽非常难缠,偶然连续半个月都不好,孩子太小,吃药怕不安全,不吃药又很难好,有次无意中跟同学聊天谈到此事,她告诉我个方法,说用白萝卜煮水喝,结果一次抱着半信半疑的态度试了一下,没想到真的管用,从此,此方法如获至宝,每当孩子稍有咳嗽的苗头时赶快预备上,屡试不爽,直到现在,孩子大了,不怎么感冒咳嗽了,冬天家中也常备着白萝卜 。
每一种食物都有它的营养和药用价值,俗话说药食同源,吃对食物能对身体产生正向的作用 。
白萝卜具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津、止咳化痰等作用,非常适合冬天食用,关于吃萝卜好处的谚语也有很多,如冬吃萝卜夏吃姜,不劳郎中开药方,萝卜出了地,郎中没生意、萝卜进城,药铺关门等等,可见,萝卜对人体是非常有益处 。
萝卜生食熟食均可,但每一种吃法不但口感不同,对人体的作用也不一样 。比如,用白萝卜煮水喝止咳的效果比较好,那么,详细怎么煮水呢?
今天分享的方法是用白萝卜搭配生姜、红枣一起煮水,中医认为白萝卜性凉,入肺胃经,生姜性温,而两者结合可抵消白萝卜的寒性,以防寒伤脾胃,另外,红枣性温,作为滋补佳品,具有益气补血、健脾和胃、袪风的作用,白萝卜配这2种食材一起煮水给孩子喝,安全实用,所以,冬天干燥严寒,家中有小宝宝的,家长别忘了多备点儿白萝卜哦 。下面将详细的制作方法分享给朋友,关于注重事项和适合什么情况喝,我分享在了文末 。
【白萝卜生姜红枣水】所需食材:白萝卜300g、生姜30g、红枣4颗、蜂蜜适量
制作过程:
1、首先将白萝卜表皮洗净,无需去皮,假如有划伤或磕碰地方消掉即可,然后切成细丝 。
2、生姜洗净,不用去皮,直接切成细丝备用 。
3、红枣用清水打湿后用少许面粉揉搓表面,再用流水冲洗干净,红枣的褶皱处、不轻易洗到的地方可以用小软毛刷刷一下,洗净后的红枣,用手捏住枣的两端,然后向相反方向拧,使枣的表皮裂开,这样煮的过程,其中的营养成分能充分释放出来 。
4、将处理后的三种食材一起放入砂锅中,加入两碗清水 。
5、大火煮开后,转小火煮,当煮七、八分钟左右,白萝卜绵软时关火 。
6、将煮好的白萝卜生姜水盛入碗中,待凉置不烫嘴时,调入少许蜂蜜即可饮用了 。
小贴士:
饮用前调入少许蜂蜜,可改善口感,另外,蜂蜜也有润肺的作用,不过,不满一岁的婴幼儿不宜食用蜂蜜 。另外,生姜不用放太多,避免上火 。
我儿子小的时候咳嗽基本是干咳无痰,试过很实用,对于有痰的情况不清晰效果,总之,白萝卜搭配这2种食材煮水喝,是安全的 。
冬天,天气干燥严寒,家中常备白萝卜,无论做菜还是搭配这2种食材煮水喝,对身体都是有益处的,而且,对于解决孩子的日常小问题,安全实用 。
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