孩子长高高的黄金期饮食原则( 三 ) _小知识

7、将蛋左右对折卷起装盘。
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带孩子认识食物虽然准备了营养满点的料理，但是小孩如果不乖乖吃也是拿他们没办法…尤其3~6岁的小朋友很不受控制，常常一边吃一边玩，该怎么办呢?KT一开始也很烦恼，但是慢慢发现，如果试着带孩子遵守几个原则，让他们慢慢对饮食有更多认识，配合度就会提高很多唷!
我会带着孩子一起逛超市、假日也会到市集一起去买菜，一边带孩子认识各种食材，一边“机会教育”各种食材的营养。平常做料理时我也会让孩子参与，让他们了解他*的料理是怎么做出来的，例如一起选菜、洗菜、挑菜、完成前置作业等，因为自己有参与，过程也很好玩，孩子们就会更愿意不挑食把饭吃光光唷。

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NG食物不要吃小朋友还在发育期间，所以最好别让他们接触到太多刺激性食物，像是气泡饮料、含有咖啡因的茶、咖啡、能量饮料等，太甜和太辣的食物也可能刺激孩子娇嫩的肠胃道，甜食和加工食品也可能影响孩子的情绪，在生活中最好要避免。另外，有不少食物会减少钙质吸收利用的效率，妈妈们应该多注意唷：
1. 太多的盐分：过多的盐会增加钙质的排出，让吸收率下降。
2. 过多蛋白质：蛋白质的消化连带会让钙质从尿液排出，减少钙质吸收。
3. 草酸丰富的食物：草酸和钙一起吃容易产生结石减少利用率，草酸丰富的食物包含：菠菜、莓果类、巧克力、茶等。
4. 磷：不少加工食品和可乐都含有磷，蛋白质当中也含有磷酸根会阻碍钙质吸收。
5. 咖啡因：咖啡因会增加钙质流失，对小朋友来说也比较刺激，建议尽量不要让他们喝过多茶饮甚至咖啡唷。

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以上就是KT的小朋友饮食原则分享，希望对大家有帮助唷!祝大家的小宝贝都能专心吃饭(这好重要呜呜)，吃得营养又健康。