烧烤烤鱼的做法

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做烤鱼首先准备一下要用到的食材 , 草鱼、豆腐皮、金针菇、白菜、黄瓜、香菜、芹菜?我们先把草鱼的鱼鳞去掉 , 然后清洗干净 , 然后再把鱼鳍减掉 , 在鱼身上隔一段切一个口!?取一个盆子 , 把处理好的鱼放在里面 , 加上黄酒 , 放点盐 , 给它涂抹均匀 , 腌制上十五分钟!?等到鱼腌制好了以后 , 把它分成两段!?在锡纸上刷上一些油 , 把鱼放在上面 , 在鱼身上也刷上油!在鱼身上撒上孜然粉 , 也可以放上一点辣椒粉 , 涂抹均匀!?再取一个锡纸 , 上面也刷上鱼 , 把它盖在鱼身上 , 把边折起来 , 和图片一样就可以!?锅里面放上油 , 把包好的鱼放进锅里面 , 盖上锅盖 , 煎上十五分钟之后 , 把鱼翻一下 , 再煎上十分钟左右的时间!?把豆腐皮、金针菇、白菜焯一下水 , 然后把煎好的鱼取出 , 把锡纸揭下来 , 把鱼放在盘子里面!?把焯好水的白菜放在锅底 , 放上豆腐皮、金针菇、准备好的鱼 , 再放上一点黄瓜丁 , 芹菜 , 香菜!?锅里面放上油 , 倒上一点豆瓣酱 , 炒出红油 , 放上洋葱丁 , 葱末 , 蒜末 , 放一点盐 , 放点白糖 , 胡椒粉和花椒粉 , 翻匀化开调料!炒匀之后 , 加上一点清水 , 烧开之后 , 再煮上三分钟!把煮好的汤汁倒在鱼的上面 , 然后用中火烧开 , 再煮上五分钟!再撒上葱末 , 香菜 , 这样就可以出锅了!
怎样做烤鱼 烤鱼的做法

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1、先把鱼洗净 , 花刀 , 劈成两片 , 用盐、料酒和五香粉腌制一下 。2、鱼腌制一会 , 在烤盘里抹油 , 把鱼放上 , 放烤箱中层 , 200度烤制15分钟 。
3、配菜洗净切片或者切丁 。
4、鱼第一次烤完 , 把洋葱或者白菜铺到烤盘下面 。然后用郫县辣酱炒其它的配料 , 不用炒的时间太长 , 还要烤的 。然后倒到鱼和白菜上面 。5、另起锅 , 把葱姜和灯笼辣椒炒香 , 倒到烤盘里的配菜上(多放点油哦) 。
6、把烤盘再放入烤箱(往下放一层 , 要不上面容易糊) , 200度烤20分钟 , 撒上香菜就好了 。
烤鱼怎么做最好吃 做烤鱼需要什么调料

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主料:鱼一条、藕半节、青笋一条、木耳适量、白菜、洋葱、宽粉(可根据个人口味添加各种涮菜)辅料:盐、五香粉、料酒、郫县辣酱、灯笼红辣椒、葱、姜、香菜1.先把鱼洗净 , 花刀 , 劈成两片 , 用盐、料酒和五香粉腌制一下 。2.鱼腌制一会 , 在烤盘里抹油 , 把鱼放上 , 放烤箱中层 , 200度烤制15分钟 。
3.配菜洗净切片或者切丁 。
4.鱼第一次烤完 , 把洋葱或者白菜铺到烤盘下面 。然后用郫县辣酱炒其它的配料 , 不用炒的时间太长 , 还要烤的 。然后倒到鱼和白菜上面 。5.另起锅 , 把葱姜和灯笼辣椒炒香 , 倒到烤盘里的配菜上(多放点油哦) 。
6.把烤盘再放入烤箱(往下放一层 , 要不上面容易糊) , 200度烤20分钟 , 撒上香菜就好了 。鱼、盐、姜粉、料酒、胡椒粉、生抽、蜂蜜、五香粉、孜然粉、葱片、姜片 。做法:1、将鱼收拾干净背上开两刀 , 撒盐、姜粉、料酒、胡椒粉等调料给鱼做一下按摩 , 使之入味;2、在鱼腹内填上葱片和姜片用于去腥;3、用生抽、蜂蜜、调成酱汁刷在鱼上并均匀地撒上五香粉、孜然粉 , 烤箱180度预热;4、将鱼放在烤网上置于烤箱中层 , 一个烤盘放在烤箱底层用于接住滴下来的油脂;5、180度烤大约20-25分钟取出翻面 , 并在表面刷酱汁 , 再撒孜然粉、五香粉 , 转200度烤到鱼表面干爽即可 。
米兰烤鱼原料:苹果1—2个 , 洋葱1个 , 鳕鱼块(或其它体大之鱼)600克 , 番茄(中等大小)2—3个 , 面粉2大勺 , 咖哩粉2小勺 , 熟菜油20克 , 精盐适量 。制作:1.苹果去皮、核 , 切成大片 。洋葱切成碎块 。
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