大部分的家中买枸杞子都是买一大堆,因此吃剩得话,便会放到家中,可是又不明白好好地的储存,造成了枸杞子非常容易返潮霉变 。只是潮霉变后的枸杞子丢掉好像又好可惜,因此一些人就想将枸杞子在太阳下曝晒,把枸杞子身体不必要的水份给晒掉,那样也更强的储存,那麼枸杞子能够在太阳光下边曝晒吗?
糖份过多,糖在湿冷的气温会消化吸收水份,建议密封性储存
枸杞怎么才能晾晒
【枸杞可以在太阳下晒吗】 在枸杞的採摘和晾干中,应留意下列7个层面 。
一、不适合摘生 。枸杞子花落后,慢慢长成翠绿色幼果、进而果子个子生长发育并变为橘色果,这时候瓜瓤尚硬 。随后果子慢慢变为红色 。果蒂松散,瓜瓤稍软、这时候是枸杞採摘的最佳时期 。如採摘太早,摘了橘色果,枸杞晾干后即变为黄皮果,影响枸杞的品质和级别 。
二、不适合摘湿 。枸杞不适合在早上有露珠时或雨不良影响面未干时採摘 。如摘了湿果,果面长期性不干,非常容易被真菌感染,发布的坚果果色黑喑 。
三、不适合磕伤 。採摘枸杞,要轻摘小心轻放,盛放枸杞的容器,得用盆、桶、篮、筐等,不适合用包装袋等,防止运送时挤压成型或撞击 。因碰伤、夹伤、挤伤、跌伤、扎伤等,晾干后均会变为灰黑色 。
四、不适合曝晒 。太阳升起后就可以晾干果子,先有暗光超低温慢慢至强光照高溫,那样晾出的果色鲜红色 。如在酷热的下午曝晒,果色非常容易发黑 。
五、不适合久放 。採摘下的枸杞,要立即晾干或风干,不适合久放 。因刚採摘下的枸杞吸气明显,并非常容易发热出汗,置放太久,晾干后的果色暗淡不鲜 。
六、不适合滚动 。枸杞子在晾干全过程中,滚动不良影响肉负伤,晾干后即发黑 。因而,枸杞摊晾后,正中间不适合滚动,直到晾晒后才可以搜集 。
七、不适合蒸熏 。枸杞子果不适合用硫磺粉薰蒸,用硫磺粉薰蒸后尽管果色新鮮,但非常容易被环境污染 。
八、不适合掺杂 。枸杞果子晾干后,要趁干拣去果蒂、果把、黑色斑果、黄皮果、异型果以及他残渣,随后等级分类包裝,放到自然通风干躁处储藏,防止生虫、翻湿及发霉 。
枸杞如何凉干?
太阳下晒,晾干是经营规模小的生产加工方式。
很多的生产加工方式 是风干的 。把取下的枸杞子水果铺平在晒床边,一层一层的 。推动烘干炉,一头进一头出 。省时方便省时 。
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