啧啧！青岛最近收获这种海鲜特别多，味美价廉，可惜很多人不认… 最近一段时间西海岸新区灵山湾沿海渔民

最近一段时间

西海岸新区灵山湾沿海渔民

收获一种形状像簸箕的大块头海鲜

几乎占总收获量的三分之一

这种海鲜学名叫江珧

俗称海簸箕

味道鲜美

价格还挺便宜

出海捕回不少“大簸萁”

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今天上午8时许，采访人员（记者）来到西海岸新区灵山湾畔的高峪码头看到，6条渔船刚刚出海归来，渔民正往下卸货，收获的海鲜有海螺、八带、海胆、杂鱼等，但最多的却是一种形如簸箕的贝壳类海鲜，这种海鲜大小不一，大的每个接近两斤，小的也有半斤多重。

“我们管这种海鲜叫海簸箕，别看它们长得大大咧咧的，味道可鲜美了，卖不了的我们就拿回家煮熟了，把肉掏出来，然后用葱凉拌着吃；它的价格还便宜，每斤只卖5块钱。”渔民高玉亮告诉采访人员（记者），他这次出海，共捕回100多斤海鲜，其中这种海簸萁有40多个，约有50斤重。

产量格外多价格挺便宜

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“前些年我出海用拖网也能网到这个，但每次也就能收获三两个，数量没有今年多。不光我们这里，附近其他码头的渔船出海也收获很多海簸箕，至于是什么原因，我们也说不清楚。”高玉亮对采访人员（记者）说，其实渔民都不太愿意收获这种海鲜，因为虽然它味道很好，但当地人都不太认可，知道它们叫什么名字的人很少，拿回家也不会烹制，因此购买的就少。

“前段时间，曾经有南方人来这收这种海鲜，那时候还能卖到十几块钱一斤，后来天冷了，南方人都回去了，这价格‘嗖’的一下就跌下来了。”附近的宅科村渔民老张对采访人员（记者）说。

味道鲜美是海味珍品

西海岸新区海洋与渔业局技术人员介绍，这种海鲜有一个很特别的名字，叫“江珧”。主要分布在热带和亚热带沿海，我国以广东、福建沿海产量较高，在咱们当地俗称海簸箕。

江珧属于双壳贝，在海中直立生长，成群聚集一起时，仿佛是海底的一片石林。江珧的肉柱特别鲜美，为海味珍品。在沿海有这么一句俗语：海参鲍鱼江瑶贝。也就是说，江瑶贝可与海参鲍鱼相媲美。

“灵山湾海域生态环境比较好，挺适合江珧生长，近些年我们注重让海洋更好的休养生息，咱们当地土生土长的江珧就逐渐多了起来。”这名技术人员告诉采访人员（记者）。

早报采访人员（记者）赵玉勋