用黑木耳和它一起炒着吃，气色好年轻十五岁，很多人不知道！开心黑木耳是我们常吃的菌类之一

黑木耳是我们常吃的菌类之一，它具有极好的保健养生功效。人到中年用黑木耳和它一起炒着吃，气血足，看起来年轻十五岁！

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木耳蛋白质的含量是牛奶的六倍，钙、磷、铁纤维素含量也不少，此外，还有甘露聚糖、葡萄糖、木糖等醣类，及卵磷脂、麦角甾醇和维生素C等。特别是铁元素含量极高，每100克干木耳含铁达185毫克，是肉类的100 倍。黑木耳是缺铁性贫血患者的极佳食品。

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黑木耳的功效：

1．木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。

2．木耳含有维生素K，能维持体内凝血因子的正常水平，防止出血。

3．木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用

4．木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

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鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、10%的蛋白质等。

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鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。能补阴益血，除烦安神，补脾和胃。

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养生推荐：黑木耳炒鸡蛋：

一、食材：主要食材鸡蛋 ( 1个 )、木耳 ( 5克 )。辅助佐料盐 ( 少许 )、酱油 ( 少许 )。

二、制作方法：1。木耳洗净切好，鸡蛋打散备用。2。将油平均分布于锅中，开中火，待锅热后入木耳稍炒，再加入蛋拌炒至熟。3。最后加入盐、酱油调味即可。

三、功效：补血活血、护肤美肤、延缓衰老、健脑益智的功效。

用黑木耳和它一起炒着吃， 气色好年轻十五岁，很多人不知道！