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2、防治“三高”，作为十字花科类蔬菜，大白菜含有一些异硫氰酸酯等保健元素，对高血压、高血脂、高血糖和便秘都有很好的食疗保健功效。3、预防心血管疾病，白菜中的有效成分能降低人体胆固醇水平，增加血管弹性，常食可预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。

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白菜是好的，但也有禁忌：1，白菜和兔肉克，兔肉和白菜不应该一起吃，吃后会发生呕吐和腹泻。2，白菜和黄瓜克，白菜中的维生素会被黄瓜中的维生素分解酶破坏，从而降低营养价值，所以二者不能吃。

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