这样美味可口的饭菜,似乎没有不喜欢的道理,是吗?( 二 )

做法

1.鸡洗净,酸菜切块;把鸡斩块后洗净;备好调料;

2.热锅倒油温油下生姜、八角爆香;再把鸡倒入煸炒至变色倒入黄酒;

3.加入生抽和老抽炒出酱香味;再把干辣椒和冰糖加入;

4.加入开水盖上大火烧开转小火烧制熟透;

5.之后转大火加入酸菜收汁;等制出浓稠后撒入葱花熄火出锅;上桌;

三、孜然肉片

这样美味可口的饭菜,似乎没有不喜欢的道理,是吗?

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食材:猪肉,洋葱,香菜,盐,味精,鸡精,孜然,耗油,料酒,葱姜蒜沫,香油。

做法:

1、肉切片,洋葱切丝,香菜切段。

2、起锅烧油,下入肉片滑熟捞出控油,锅内放入底油,