鲜到极处,是——松茸(13)

鲜到极处,是——松茸

松茸刺身

和别的菌菇不同的是,松茸最体现食材优势的吃法是“刺身”。

清洗干净后的松茸,切成薄片,蘸生抽、芥末或者其他喜欢的酱料吃。

松茸刺身,没有泥土的腥气,而是带着淡淡的松木香、甘草香,吃着脆脆的,还有一丝丝清甜。

鲜到极处,是——松茸