秋季进补不能错过的9款药膳，色香味俱全，你吃对了吗？( 七 ) 秋季甘润防燥

【适用人群】体热上火者宜食。

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【银耳沙参饮】

【适用人群】秋季咽喉干燥，家嗽少痰者适用。

【用法宜忌】胃虚寒者可不放沙参，或少食为宜。

【材料】银耳60g，沙多30g，冰糖50g。

【做法】将银耳浸泡，清洗掰成小朵，沙参洗净用纱布包好；二者一起入锅，加适量水，先用大火烧滚，再用小火慢前30分钟后起锅，捞出纱布包，加入冰糖，待冰糖溶化即可。

【功用解析】银耳性平味甘淡，就滋阴河肺养胃生津，沙参性凉味甘淡，能养阴清肺，祛疾上喉。

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【贝母秋梨】

【适用人群】久咳燥咳，少痰，尤其是老年人燥咳，咽干，少痰者，可以经常食用。

【用法宜忌】病发时，可每日食用。脾胃虚寒，咳痰白稀者不宜食用。

【材料】雪花梨1个(约250g)，川贝母6g，百合(干)10g，冰糖15g。

【做法】将雪花梨洗净，靠柄部横断切开，挖去核；将川贝母及干百合洗净研碎成未，放入梨中，把梨上部拼对好，用牙签插紧，把梨放入碗中，加入冰糖、少许水，将碗放入蒸锅内蒸40分钟，直至梨肉软烂；揭开盖，将药与梨肉混匀，吃梨喝汤。

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【红枣桂圆魔芋汤】

【适用人群】适用于更年期女性秋末季节养气，补血。