小编用尽了洪荒之力。健康摘要： 2018-02-27 上海圈 上海圈 过年期间，走亲串友，大鱼大肉之外，怎可少了酒。经常可以在酒桌上听到劝酒的人说：“小酌怡情，这大过年冷嗖嗖的，喝点酒暖暖身！”然而，酒真能暖身？越喝越冷的我闪过~除此之外，还有一些食物也被流言赋予了“另类”功效，比如吃薯条能治秃顶，连续吃大白菜... ，洋葱居然还能这么做，你肯定没吃过！快来学学吧~ 的全部内容都在这里了，拿走不谢！健康摘要： 2018-02-27 上海圈 上海圈 过年期间，走亲串友，大鱼大肉之外，怎可少了酒。经常可以在酒桌上听到劝酒的人说：“小酌怡情，这大过年冷嗖嗖的，喝点酒暖暖身！”然而，酒真能暖身？越喝越冷的我闪过~除此之外，还有一些食物也被流言赋予了“另类”功效，比如吃薯条能治秃顶，连续吃大白菜...

正文开始：

洋葱富含超多营养成分，简直是蔬菜界的“万能王”。小编今天分享几道洋葱料理，让你吃一周都不腻。

烧烤洋葱牛肉丸

材 料：

洋葱2个、碎牛肉末1斤、1/4杯洋葱粒、1/4杯香菜切碎、1/4杯香菇粒、1大匙红糖、1大匙番茄酱、1大匙酱油、1/4杯面包碎屑、培根、烧烤酱

步 骤：

1、先将烤箱预热至215℃，切掉洋葱的顶部底部两头，剥掉外皮，再对半切

2、将碎牛肉末、洋葱粒、香菜、香菇、红糖、番茄酱、酱油、面包屑混合在一起

3、将混合的肉馅念成球状，夹在两片洋葱中间

4、再用培根将洋葱肉球裹好，平均每个肉球用三片培根，用牙签将培根固定好

5、用烤箱烤40分钟，取出来撒上适量烧烤酱，再烤5分钟即可。

Tips：切洋葱前，可提前置于冰箱冷藏室10-15分钟，就不会呛得人流泪了。

洋葱圈金枪鱼蛋堡

 

材 料：

洋葱半个、红萝卜适量、1/4金枪鱼罐头、鸡蛋2个、紫苏4片、米耙或面包4片、黑胡椒、白胡椒、意大利香料

步 骤：

1、 电饭煲里铺上一层料理纸。将面包切成2片，外皮部分朝下，放在料理纸上。按下电源按键，待按键跳起来，有着酥脆外皮的马芬就完成了

2、将洋葱最外层的圈取出4个

3、

其余切粒，胡萝卜也切成粒

4、在碗中打鸡蛋，筷子搅拌成均匀蛋液，加入洋葱粒和胡萝卜粒，放入金枪鱼，撒上适量的黑白胡椒和意大利香料，混合均匀

5、在平底锅里放入少量油，放入洋葱圈，在圈内倒入混好的蛋液，盖上锅盖中火煎

6、待蛋液凝固时，翻个面

7、待两面蛋液都凝固，呈焦黄色时，取出置于吸油纸上

8、最后在马芬中间依次放上紫苏叶和煎好的洋葱圈即可

洋葱芝士焗褐菇

 

材 料：

洋葱半个、褐蘑菇4个、白蘑菇4个、培根2片、奶酪碎50g、蒜瓣4片（切成末状）、番茄酱2匙、蛋黄酱1匙、盐胡椒适量、芹少量

步 骤：

1、洗净褐蘑菇后去蒂，用厨房纸巾擦干

2、将洋葱、白蘑菇、培根切成大小一致的粒状

3、开中高火，将培根倒在干燥的锅里，煸香，直至油脂释出

4、加入洋葱一起炒，炒出香味

5、再将白蘑菇和蒜末倒入锅中，炒至蘑菇变软，加入盐和胡椒调味

6、关火，加入番茄酱，混合均匀

7、在褐蘑菇上撒些许盐和胡椒调味

8、在褐蘑菇里装入炒好的馅料

9、在上面挤一点蛋黄酱，加入奶酪碎适量

10、将褐蘑菇放上烤盘，上面盖一层锡箔纸，烤10分钟

11、取出覆盖在上面的锡箔纸，继续烤，直至芝士呈焦黄色

12、取出，再撒上少量芹碎就好啦~

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