（2）每一百克冰糖中含有丰富的钙、镁、铁等矿物质 ， 矿物质数量高达7种 ， 而每一百克白糖中只含有3种矿物质 ， 从矿物质这个角度看 ， 冰糖含有的矿物质更多 。除此之外 ， 冰糖的维生素含量也有很多 ， 白糖则不含维生素 。由此可以看出 ， 冰糖是更有营养价值的 。
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小贴士：虽然冰糖好 ， 但是它们都是各有用处的 ， 只有用对了才是真的好 。
白糖和冰糖有何区别？老板：两者差别可大了！弄懂就别乱买了！白糖和冰糖的区别你们都明白了吗？弄明白之后要用对 ， 这样才能做出美味佳肴 。
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