如何用高压锅做东坡肉( 二 )


2、一次可以多做点儿 , 炖好后密封冷藏保存 , 吃的时候再拿出来蒸 , 很方便;而且冷藏过后油脂冻结在顶层 , 很容易去掉 。再蒸的时候仍然用“苏泊尔鲜呼吸IH电压力锅”也是可以的 , 我为了保护我的新锅 , 不舍得连续使用哈~
3、想要更简单 , 可以去掉“中途加菜”的环节 , 肉块儿摆放也不用那么整齐 , 一次炖熟出锅也可以 , 只是色泽和卖相就没那么好了 。