喜茶为什么那么火,喜茶是靠什么走红的( 二 ) _知识分享

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最后，我们从品牌营销的视角来总结下喜茶走红的策略。

品牌定位精准。喜茶宣称自己是芝士奶盖首创者，有别于市面上制作粗糙、茶汤廉价的传统奶盖，喜茶专注于呈现来自世界各地的优质茶香（来自官网）。作为一款芝士奶盖的首创者，喜茶找到了自己的定位，并且率先占领了用户的心智，成为shi'shang时尚潮流的引领者。

价格走高端路线。喜茶人均价格在22-23元左右。远远高于目前上海市面上COCO人均10元左右、一点点人均14元左右。“一分价钱一分货”，喜茶在打出品牌定位后，充分享受品牌溢价的好处。

懂得使用饥渴营销策略。喜茶的平均排队时长是164.7分钟，为了一杯奶茶，确实很多人愿意等啊，而且是男女老少各色人等比例均衡呀，造成一派“供不应求”的虚假繁盛。这中间少不了大量黄牛党的“助力”，在此不赘述。

重金广告，精通线下营销。以上海为例，喜茶店尚未开业，就已经把上海很多知名媒体和平台统统砸了一遍。开业前三天买一赠一，然后借助排队效应和消费者自发的晒图，进行二次传播。

『每天原创一篇，教你做品牌』，关注微信公众号『营销航班』，By：梦珠
为什么喜茶这么火打开
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喜茶为什么这么火？真的这么好喝吗？
喜茶最近很火，真的很好喝吗？都有些什么特色的饮品呢…
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铅笔道
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喜茶的火爆是一二线城市消费升级的必然结果，喜茶本是广东江门的一家小奶茶店，但却在一线城市上海走红，长长的队伍说明了上海的青年男女对他的青睐，这甚至成为了上海的特产，将其他一些奶茶品牌如一点点的消费频率也升高了。
消费升级首先就是从产业链的原材料端进行升级，喜茶的所使用的原材料茶叶每斤的采购价上百，精选的高品质茶叶抱住了茶饮品质的标准化，也让口味挑剔的上海年轻人们认可了喜茶的口感，队伍成为了一种社会现象，也成为了喜茶的营销符号。
喜茶有芝士茗茶，水果茶，咖啡等多种口味，将奶盖变成芝士盖，让茶中的甜香更为浓郁，同时，由于大多数年轻人不喜欢茶饮的苦涩味道，所以芝士盖的甜味能够在其中进行相应的中和，同时，由于奶茶都是现做，温热的口感也会给用户相应的正向激励，往往茶饮在温热的时候口感更佳绵长温和，这也是大多数喜茶门店在售卖后提醒顾客要在30分钟内引用的原因，防止芝士和茶温度降低之后口感变硬变涩，影响产品口碑。
餐饮产品的护城河其实不是优质的口感，而是能不能将口感标准化，即每一家喜茶店都可以保证最好吃的那一家店的水准，除了配方之外（其实喜茶的配方在业内并不算是保密和特殊），更重要的是原材料的采购标准化和制作过程的高度标准，这还需要每家门店在制作工具上进行进一步标准化，这也是喜茶今后是否能将目前的热度持续下去的一大挑战。

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