台式煤气灶选择技巧有哪些( 九 ) _家用燃气灶怎么选

2、省不省气。不知是否注意过，以前新买的锅使用一年后锅底就变黑了，这就是燃烧不彻底造成的。其中影响省气方面最主要的因素是热效率，那什么是热效率呢。热效率是指燃气的耗用量和热量的利用程度，简单的说就是同样的燃气能带来的热量的比值，因此当在烧同一壶水的时候热效率高的肯定先烧开，那么燃气灶的热效率越高相对来说就越省气省时。而热效率的大小在燃气灶上面都是有介绍说明的。美。的燃气灶的聚能环提高燃烧效率。
3、火焰燃烧状态。点燃后，看风门调节，进行点火试验时，还应顺便检查一下燃气灶的调风门是否调节方便，锅支架的安装是否适当等。能够调节出轮廓清晰，呈淡蓝色的火焰，不得产生黄焰、黑烟、回火等不完全燃烧的现象，这些现象。
燃气灶使用技巧
1、回火：火焰缩入火孔，并在喷嘴前燃烧。这种情况下，同于灶具内部积聚大量热而无法散失，容易引起火灾。
2、离焰：可能造成熄火、漏气，此进安全装置可能在短时间内启动，保证您的人身和财产安全。
3、黄焰：造成一氧化碳超标，锅底变色、熏黑。
4、积碳：黄焰严重、频繁发生，造成锅底产生大量黑色杂质。
5、“盗”风：由于灶具底壳不封闭情况下开关橱柜门而造成的意外回火或燃烧不稳定现象。
6、燃气燃烧时要消耗大量氧气，使用时必须保持厨房良好的自然通风。
7、灶台使用时要避免强风直接吹，而引起不完全燃烧或者熄火等异常现象。
8、炒菜时不要让小孩接近，平时也要注意不要让小孩使用燃气灶。
9、受热炉头倒产生烫伤，注意使用完一要马上触摸、清洁。
10、进入灶具内部的污物会引起细菌的孳生和产生异味，从而对人的健康不利。
11、进入灶具内的液体也可能会引起零部件的锈蚀和破坏电路。
12、急火快炒的中式烹饪习惯，由于蔬菜受热时间短，使维生素得以最大限度的保存。
13、为了您的安全，请完成烹饪，记得关闭燃气阀。
本条内容来源于：建筑工业出版社《家居装修知识问答》
燃气灶的挑选技巧燃气灶的挑选技巧
燃气灶的挑选技巧？现在基本上每家每户都会有燃气灶，燃气灶对炒菜做饭来说是很方便的，但是市面上燃气灶的种类是有很多的，人们在挑选的时候会很重视，下面分享燃气灶的挑选技巧？
燃气灶的挑选技巧1一般说来，只要消费者认准品牌，选择正确的销售渠道，购买的产品基本上都会有保障。
除了这些以外，消费者一定要根据自己家庭的实际需求来选购燃气灶，目前销售的产品除了最普遍的双眼灶，还出现了三眼燃气灶、定时燃气灶、气电两用燃气灶等。
知道了自己需要什么样的产品，那么在选购的时候就比较轻松了。笔者今天就为大家准备了卖场比较热销的燃气灶产品，加上临近年底，各大卖场促销力度比较大，消费者在此时购买能够享受到比较大的优惠。
热负荷并非越大越好
中国人因烹饪习惯的要求，经常需要爆炒，热负荷大往往是许多人挑选灶具的首要条件。但专家提醒消费者：其实过大的热负荷不仅浪费能源，而且容易产生大量的一氧化碳和氮氧化物等废气，影响身体健康。选购灶具时最好选择热负荷在3.6kw~4.2kw之间的产品，这样既能满足蒸煮煎炒的需求，又能起到节能和减少废气排放的作用。
警惕厂家过度宣传
节能、环保的确是所有燃气具生产商共同的奋斗目标，但某些产品宣传得过于神奇。“现在不少厂家把节能环保当成了一个噱头，企业采取的一些措施的确能够起到一定的节能环保作用，燃气灶节能3％~5％是有可能的，宣传燃气灶可节能30％就有欺诈之嫌了。一些企业的宣传也缺乏相关检测数据的支持。”
回火的原因是什么，如何进行处理？
1、火孔内有污物，清除污物；火盖没放到位，重新放好；
2、压力输出低，调节减压阀燃气压力；
3、胶管受挤压，消除挤压现象；
4、风门调得太大，将风门调到正常燃烧状态；
离焰的原因是什么，如何进行处理？
1、一次空气太多或风门调节不良，可通过调节风门来实现；
2、灶具适用气源与用户家的气源不符、更换灶具或更改气源；
3、部份火盖孔堵塞，输通火盖孔；
4、气源的压力过大或减压阀不良。
红火的现象是什么样的？
火焰外焰为红色的现象，严重时会熏黑锅底。
红火的原因是什么，如何进行处理？
1、一次空气进气量不足或风门调节不当，可通过调节风门来实现；