糖画的历史和起源( 二 ) _糖画的来历

蔡树全现为四川省民间文艺家协会常务理事。出生于四川糖艺世家的他，先后在国内各大都市及日本、德国、西班牙、新加坡等地作糖画表演。
其作品及艺术成就在国内外近百家报刊、电视台作过宣传及专题报道，并被中国民间文艺家协会授予“民间工艺美术大师”，被联合国教科文组织授予“一级民间工艺美术家”，被中国民间工艺美术家委员会授予“国际民间工艺美术家”称号。
以上内容参考：百度百科-糖丞相
哪位高人知道，中国的传统的粘糖人和糖画的文化艺术是发源于哪里的“糖画艺术”是一种古老的汉族传统手工技艺，汉族民间俗称“倒糖人儿”、“倒糖饼儿”或“糖灯影儿” 。这一颇具汉族民间特色的工艺距今已有400多年的历史。据考，它起源于明代的“糖丞相”，褚人获《坚瓠补集》载，明俗每新祀神，“熔就糖”，印铸成各种动物及人物作为祀品，所铸人物“袍笏轩昂”，俨然文臣武将，故时戏称为“糖丞相” 。后来，民间艺人又将中国皮影、民间剪纸等姊妹艺术的造型手法融于一体，不用印铸模具，而改为直接操小铜勺，舀糖液绘出皮影图案，逐渐演变发展成为今日的“糖画艺术” 。用小圆勺舀起铜桶中的糖稀，以腕力带动勺子运行，随意挥洒在光洁的大理石板上，或提、或顿、或放、或收，速度飞快，一气呵成。随着糖液缕缕洒下，在不到1分钟的时间里，栩栩如生的飞禽走兽、花鸟虫鱼等形象便呈现在众人面前。尤其是威风凛凛的游龙和绚丽多姿的彩凤，更是令人拍案叫绝！
“糖画”不但入选郑州市级非物质文化遗产名录，还被列入国务院第二批中国非物质文化遗产保护名录。
“糖画”造形生动、色彩鲜艳，深受广大群众，尤其是孩子们的喜爱。大家可能在大街上看到过“糖画”艺人的表演，一定会感到“糖画”的制作非常神奇。其实“糖画”的制作并不太难，只要具备一定的绘画基础就不难做到。
画糖人跟绘画不一样。画糖人是用糖来画的，凉了之后非常容易凝固。所以，画糖人的动作要快。另外，画糖人相当于连笔画，所以每笔之间不能间断。这样，就出现了画画的笔顺问题。画糖人的笔顺设计好之后，可以使糖人非常快地就画好了，糖也不容易凉。为了熟悉画糖人的步骤，在画糖人之前，一般要进行一些绘画练习。这个绘画练习和平常的绘画一样，但要画出连笔来，要把画糖人的笔顺都画出来。所以说，绘画练习的目的主要是练习笔顺和构图。
糖画的别称是什么糖画的别称是“糖影儿”、“糖饼儿”,“转糖”，民间也俗称“倒糖饼儿”“倒糖人儿”或“糖灯影儿” 。
糖画顾名思义，就是以糖做成的画，分为平面糖画与立体糖画。它亦糖亦画，可观可食，是广泛流传于巴山蜀水、备受老百姓喜爱的工艺食品。最常见的“糖画”是平面糖画。除了平面画，手艺好的艺人还会在大理石板上将平面“零件”拼接出风格各异的立体画来，像是一件装饰品，令人不忍吃掉。
若要做一个花篮，先用糖稀做个圆糖饼，再接着倒一个小一点的圆圈，利用两次糖稀的冷热不同，一提，立体的花篮筐底就出来了。再加提梁、花卉等，整个花篮不再是平面的糖画，而是立体的、生动的、丰富多彩的了，这也就是立体糖画。
糖画的起源
据考，糖画起源于明代的“糖丞相” 。清代小说家褚人获的《坚瓠补集》记载，明俗每新祀神，“熔就糖”，印铸成各种动物及人物作为祀品，所铸人物“袍笏轩昂”，俨然文臣武将，故时戏称为“糖丞相” 。
到了清代，糖画也就更加流行，制作技艺日趋精妙，题材也更加广泛，多为龙、凤、鱼、猴等普通大众喜闻乐见的吉祥图案。后逐渐演变发展成为今日的糖画艺术。