大马哈鱼籽怎么保存
鱼籽的保存有两种方法：
1、晒干保存
大马哈鱼籽可以晒干保存，等干了后放在通风的地方 。鱼籽不会坏的，而且味道依旧鲜美 。
2、冷藏保存
保鲜膜拉上放冰箱冷藏就可以，要是太多，吃不了也可以冷冻哦 。想吃的时候拿出来再解冻就行了，不过时间不能过长哦 。
大马哈鱼籽保质期
如果是新鲜的，保质期只有1天，如果是加工过的，要看是怎样防腐的，保质期根据防腐技术的不同有所不同 。大家在购买包装的大马哈鱼籽时候，要看清上面放保质期 。
大马哈鱼怎么清洗
鱼籽要想不腥，第一个重点就是要清理干净，小贩卖的鱼籽都是呈整块状，里面包裹着整块的鱼肠，清洗的时候，一定要注意，把两层鱼籽外面的那一层薄膜撕开，把鱼肠完全拿掉 。如果鱼籽里还带有没清理干净的鱼肠、血管或者鱼白，就会非常腥 。

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