抄手如何做的抄手的做法( 二 ) _抄手做法抄手做法技巧总结

依序将10张云吞皮包完。将水煮沸，放入云吞，煮约5分钟，至云吞浮起熟透即可捞起，将调味料(4)拌均匀，淋在云吞上即可。(2)小豆干与调味料(2)一起煮入味，用小火煮至酱汁收干即可，盛入小隔层便当中。
(3)将凉粉条切段与小黄瓜丝加入调味料(3)拌均匀即可，盛入便当另一边即完成。红油抄手的做法【4】材料(以十个一碗，共4碗计)主料：抄手皮40张，肉末(肥三瘦七)100克腌料：料酒、盐、白胡椒粉、鸡蛋1个、姜末、香油、水适量调料：辣椒油、酱油、醋、香油、花椒油、糖少许、味精、葱末、蒜茸做法1、将肉末用腌料调匀，向一个方向搅打上劲。2、用抄手皮将馅心包入皮中，对叠成三角形，再把左右角向中间叠起粘合，成菱角形抄手坯。
3、把调料按口味调匀，分别装在4个碗内，撒入葱末。4、锅中放水适量烧开，抄手下锅煮至浮起时捞起，分别装入碗内即可食用。

抄手如何做的 抄手的做法( 二 )

抄手如何做的抄手的做法( 二 )