肥胖人士同样适合食用炒南瓜苗,每一百克南瓜藤里粗纤维就占了26%~32%也就是26到32克,这些粗纤维能清洁我们的肠道,促进消化,也带出多余水分很盐分 。而含有的果胶也有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质从而起到减肥作用 。南瓜苗含有的果胶能够保护胃肠道粘膜,避免的粗糙和较为硬的食团对肠道的刺激,而对胃溃疡也有促进愈合的功效 。再者也由于南瓜苗能促进消化也就有助于胃部排空,减少了胃部负担而起到养胃的好处 。
南瓜苗的功效与作用

文章插图
南瓜苗有疏通经络的作用 。评论:辅助戒烟效果南瓜苗做成粥,可以帮助镇静神经,消除尼古丁,从而达到戒烟的效果 。
但需要坚持的是,南瓜苗起源于墨西哥至中美洲,明代传入中国,现在作为葫芦科南瓜的嫩茎叶在南北广泛种植 。
南瓜苗富含多种矿物质元素和纤维素,营养丰富,风味独特 。南瓜苗的嫩茎、叶、叶柄、花茎、芽都可以吃 。南瓜苗富含维生素、叶绿素、矿物质、纤维素、锌、铜、镁等营养物质,具有清肺热、平肝和胃、通络的功效 。清肺南瓜苗性寒,能清热,入肺经,有清肺热的功效 。
可用于肺结核、低度肺热、咳嗽、咽喉肿痛、扁桃体炎等的辅助治疗 。南瓜苗性味甘寒,入肝胃经,有平肝和胃的功效,可用于治疗胃痛 。
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